El viaje formativo a Cádiz dio mucho de sí. Nos faltaba recibir los vinos de Bodegas Luis Pérez, unos vinos escasos, singulares y que descubrimos en la propia bodega de la mano de Fran, que no nos pudo atender mejor, explicar vino a vino pisando la albariza en los propios pagos legendarios de Jerez de la Frontera
Las nuevas incorporaciones son:
✨ FINO CABERRUBIA del Pago el Carrascal en Jerez de la Frontera, un fino sin encabezar. Has leído bien, “sin encabezar” pero Fino, fino, filipino.
✨ LA ESCRIBANA un vino de pasto, un blanco tranquilo que nace de unas viñas en el famoso Pago de Macharnudo en Jerez. Un blanco que necesita reposo para disfrutarlo.
✨ Y EL TRIÁNGULO, una Tintilla del Pago de Balbaina también en Jerez, divertida, fresca y juguetona (que no simple y aburrida) para tomar por copas sin parar.
Tenemos pocas botellas 🙈 No dejes de probarlos porque te van a sorprender 📣
